第31章 三垧三西瓜地
将糊化的玉米倒入发酵罐中进行发酵，大概十多天可以发酵完成。使用机械对发酵好的玉米进行过滤压榨，得到的酒水进行蒸馏，两次蒸馏之后，就会得到大约60°-70°的烧酒。想要降低酒的读书，就要在蒸馏的时候加水。加入的水越多，酒的度数越少。
系统给的烧酒秘方里面有好几个，刘庆余用的这种是最符合科学酿酒流程的。其他的方案需要的人工太多，特别是固态酿酒的方法，需要人工装卸原料不说，出酒率还低，连液态酿酒的一半都不到。除了味道好这一个优点外，剩下的全都是缺点。
这套烧酒秘方是经过改良的，酿造53°的烧酒，出酒率达到了60%左右，也就是一斤玉米，可以出6两多的酒。相比于原酒厂主人的酿造工艺先进很多，出酒率多出10%-15%。
8000斤玉米，出了5000斤左右的烧酒。以当前的酿酒速度，想要装满一个酒箱，需要酿造9次才行。刨除了可以叠加的时间，一套酿酒流程下来，差不多是半个月的时间，9次差不多就是四个半月。
这个速度有点慢，和刘庆余之前三个月装满一个酒箱的设想不符。
刘庆余测量了厂房内的剩余空间，再次订购了八个发酵罐，准备将整个厂房填满。到时候全速运转，装满一个酒箱的速度会缩短到三个月之内。
一年装满四个酒箱，勉强符合刘庆余对酒厂的规划。
“小余！”刘冠华一边向酒箱里面抽酒，一边将刘庆余叫到身边。
“咋了？爸。”
刘庆余走了过来，看了看抽酒的水泵，还在正常工作，没啥问题。
“没出啥事，我就是想问问，这酒准备咋卖？”
刘冠华说道：“现在市面上的散酒，有5块、10块，甚至20块一斤的。咱们酿出来的酒，质量肯定比不上20块的，但是卖个10多块钱还是没问题的。”
“要是装瓶卖呢？”刘庆余反问道。
“装瓶？”刘冠华愣了一下，他没想到儿子野心这么大，竟然想要卖瓶装酒。
瓶装酒的价格是散装酒的几倍甚至几十倍，但是每一个瓶装酒的牌子，都需要花钱打广告的。品牌越大的酒厂，广告费花的越多。以酒厂的财政，别说打广告了，就是买瓶子的钱都没有。
刘庆余点头，“我是这么想的，咱们先将酒酿造出来，在储藏这段期间，再往里投一笔钱，装瓶售卖。咱们也不打广告，直接走销售公司送到超市。按照咱们这酒的质量，一瓶卖个五十八十的应该没啥问题。”
“如果能卖出去的话……倒也还行。”
刘冠华销售不是很懂，顺着刘庆余的话一想，似乎挺不错的。
“你自己看着办吧！”
刘庆余点头，然后说道：“爸！等把第二批酒发酵的时候，你回家一趟，多包点山地（沙土地），咱们明年至少还要种三垧地的地瓜。”
“行，这事交给我。”刘冠华提醒道：“今年西瓜行好，包地的钱估计要涨不少。”
“没事，就算翻倍涨，咱们也有的赚。”
刘庆余笑着说道：“就算明年西瓜行情不好，咱们的西瓜也能卖到今年的价格。”
“那就好，只要有的赚，就算两万块钱包地都行。”
刘冠华想了想，然后说道：“山上还有不少空地，等开春了咱家开一些吧。”
新立村的范围很大，西部是连绵的沙土地。不过早些年为了治沙，沙土地大部分都种上了树。不过在树中间，还剩下不少空地，零零散散的没有大片。
这样的地虽然能够开出来几垧地，但是后续管理会很麻烦，找人换地也得等把地养起来才行。都是老农民，就算是靠面子，也不会拿熟地换生地。
“开出来也行。”刘庆余兴趣不是很大，几年后的事情谁也无法预料，就当是未来发展的备选方案了。
“哎……爸，明年能不能有树地卖啊？”
刘冠华眼睛亮了起来，基本上每年林场都会放一批树。为了创收，这些地要在第二年才会栽树。也就是说，这些地可以种一年。二三十年的林地土质非常好，用来种西瓜再合适不过了。
“我待会儿找人问问。”
从林场包树地，不是一般人能够做成的，都需要靠关系。刘冠华在林场没啥关系，可能还得需要靠张贺明的关系。
“行，先问问。如果有的话，我再从市里找找人。”
蔬菜种植基地给刘庆余带来了不少人脉，只是刘庆余一直没有时间维护。或许可以趁着这件事，联系联系这些人。
第一批酒发酵蒸馏的时候，第二批酒也开始酿造，发酵罐空出来，新的酒料就装了进去。
“爸，你先回家去弄地的事情。”刘庆余让父亲回新立村包地，酒厂的活他一个人就能弄好。
“好！”刘冠华开着电动三轮车离开。两天没到头就回来了，“包了三垧地，钱是从你四叔手中拿的。再加上咱们自己家的三亩地（1000平的大亩），一共是三垧三。”
“够了！”刘庆余点头，再多凭借他们两人有点忙不过来。
刘冠华想起个事情来，“对了，小航问你啥时候回去，他们也想种西瓜。”
“我明天回去看看，按照公司的规划，怎么也得种上二十多垧的西瓜才行。”
刘庆余第二天早上起来，先按个发酵罐瞅了瞅，然后才返回新立村。召开小组长会议，几个组长全部到场，杨晓也跟着赵成峰过来了。
“小叔，等一会儿我找你有事。”
刘庆余点点头，让他坐下来旁听。
“今天开这个会，主要是说一下种西瓜的事情。我之前和航哥商量过，而且我和吴三合伙开公司，也是为了卖西瓜。这次开会，就是想要统计一下，都谁想要种西瓜，种多少。”
刘庆航笑着说道：“没错，小余卖完西瓜不几天，我们就商量了一下。不过，我也没想到，他竟然为了卖西瓜开了一家公司。结果西瓜还没种呢！就先卖上菜了。”