辣炒花螺

材料

花螺 400克

植物油 2勺

盐 半勺

辣椒碎 2勺

葱、姜、蒜 适量

白胡椒粉 少许

啤酒 1杯

如何清洗花螺

方法一：

先将花螺放入盐水里浸泡2小时，再用清水冲洗，然后放入沸水里面煮，煮的时间可以长一点，这样才能将脏东西去掉，最后用钳子剪掉尾部，冲洗干净。

方法二：

先将花螺清洗一遍后放入水中浸泡几分钟，然后捞出再冲洗干净就可以了。

知识小课堂

制作时间

1.将洗好的花螺加热后捞出，沥干水分。

2.用热锅热油将葱、蒜末爆香，加入辣椒碎和姜丝翻炒。

3.将花螺倒入锅中，加盐、啤酒、白胡椒粉，用中火快速翻炒。

简笔画小课堂

1.画几个光滑的小饺子。

2.多画几个。

3.添加细节。

4.上色完成啦！