家常味咸豆浆

制作时间：20分钟

分享人数：2人

一勺鲜酱一撮葱，再放上榨菜、虾皮和紫菜，再有一根酥脆的油条，蓝边大碗内的豆浆总是江南人家最迷人的早餐风景，我们家也是对这咸豆浆乐此不疲。有时候，我索性把油条也剪进去，有古早味的醇厚，更有清晨的鲜香。

这样做多睡会儿

将黄豆放入锅中，加水煮开，连煮汁一起倒进热水瓶中，泡一晚，隔天早上用豆汁直接打豆浆，不仅节省时间，还能保证黄豆入味。

食材Ingredients

鲜榨原味豆浆1份

油条半根

老抽小半勺

手撕紫菜适量

虾皮1把

盐1小勺

榨菜丝1小碟

葱花1撮

做法Steps

1 将原味豆浆放入奶锅煮开（图1），沸腾后转小火慢煮，此间倒入老抽（图2），拌匀。

2 将油条剪成小段，放入奶锅，接着放入紫菜、虾皮和榨菜丝，撒入盐调味，关火后撒上葱花即可。

甜豆浆的做法

黄豆洗净，红枣去核，用清水泡发。将黄豆和红枣放入豆浆机中，按个人口味加水、冰糖，按豆浆机模式自行操作。

还可以这么做

牛奶喝腻了，来杯甜豆浆怎么样？粒粒饱满的豆子被搅打后，浓郁醇厚的香气毫无豆腥味。再配上甜口的红枣，就是这么简单的一种食物，总让人倍感舒适惬意，那细腻嫩滑的口感，有着不可思议的召唤力。