【福·建·红·茶】　坦洋工夫

茶叶介绍

坦洋工夫为历史名茶，是福建三大工夫红茶之首。坦洋工夫是选取了每年4月上旬一芽二叶或一芽三叶的嫩叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工序制作而成的。随着时代的变迁，坦洋工夫的制作工艺手法也与时俱进，不断寻求创新，但仍旧注重保留其“坦洋工夫”红茶的品质特征。

最佳产地

福建省福安市坦洋村。

选购要点

选购时，以外观颜色纯而泽，茶叶汤色明亮清晰的为佳品，质量好的茶叶应是均匀一致的，所掺杂的杂质较少。

贮藏提示

将茶叶贮藏在干燥、避光、低温、密封的环境下，且避免接触异味。

茶叶特点

1　外形：紧细匀直

2　色泽：乌润有光

3　汤色：红艳明亮

4　香气：高锐持久

5　叶底：叶亮红明

6　滋味：醇厚甘甜

冲泡品饮

备具

红泥壶或盖碗1个，坦洋工夫茶3克。

冲泡

将热水倒入壶中进行温杯，将茶叶从茶荷中拨入壶中。冲入90℃的水至七分满即可。

品茶

静待片刻，即可将茶汤倒入茶杯中。入口后醇厚甘甜。