前言

生物技术是21世纪最具发展前景和活力的学科，在农业、医学等领域的应用日益广泛。本书以现代生物技术理论及实验为主线，分两章介绍了生物技术常用仪器设备的使用、生物技术相关实验原理及操作。全书共21个实验，涵盖了核酸、蛋白质的提取与分离、电泳技术、PCR技术、免疫组织化学技术、原核表达及纯化、免疫印迹等内容。同时，本书在生物技术实验的基础上，介绍了高效液相色谱技术在水产品中抗生素残留方面的应用以及鱼类细胞原代培养技术。在本书的附录中收集了常用的生物技术实验所涉及的缓冲液、试剂配方以及常用的原核表达载体信息，方便读者进行查阅。本书力求文章简洁，尽量以图片的形式展示生物专业相关实验的操作及原理。同时，本书注重实用性，优化实验步骤及方法，可以帮助学生掌握生物技术相关的基本实验原理和基本操作技能，使学生在分析问题和解决问题方面受到严格的训练，以培养高素质应用型生物技术人才。

本书由齐志涛主编，齐志涛、王资生、乔帼、张启焕编写。

本书出版得到盐城工学院校级教材出版基金资助。

由于编者水平的限制和时间仓促等方面的问题，本书还存在很多需要改进的地方，希望各位读者对本书的不足之处予以批评指正。

编者

2017年9月