（三）变声饮食调理

青少年，一般在14～16岁进入变声期，这个时期是他们喉头、声带生长发育的阶段。在变声期保养嗓子，除了要注意科学合理地使用嗓子，不要让它太疲劳，而做好饮食调理也很重要。

①多摄入胶原和弹性蛋白

发音器官主要由喉头、喉结和甲状软骨组成，这些器官是由胶原蛋白质和弹性蛋白质所构成。声带也是由弹性蛋白质薄膜所构成。所以，变声期的青少年应该多吃些富含胶原蛋白质和弹性蛋白质的食物，如猪蹄、猪皮、蹄筋、鱼类、豆类、海产品等，以利这些器官组织的生长发育。

②摄入B族维生素和钙

B族维生素中的维生素B2和维生素B6能够促进皮肤的发育，而钙质可促进甲状软骨的发育。因此，适量多吃些富含B族维生素的芹菜、番茄、蛋类、豆类、动物肝脏及新鲜水果等食物，以及多吃些富含钙质的鱼、虾、牛奶、豆制品等，则有利于调理。

③多吃软质、精细食物

青少年在变声期所吃的主食和副食都应以软质、精细食物为宜，要少吃炒花生米、爆米花、锅巴、坚果及油炸类硬而干燥的食物，以免对喉咙造成机械性损伤。

④适量多喝水

适量地多喝水，可以减少或清除局部的分泌物，避免继发性感染。

⑤少吃刺激性食物

孩子在变声期，要让他们少吃或不吃大蒜、辣椒、生姜、韭菜等刺激性食品。因为这些食品会刺激气管、喉头与声带。也不要喝太热的开水或太多冷饮，而过冷或过热都对声带不利。更应禁忌烟酒，以防加重局部无菌性炎症等。