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休闲食品制作工艺与配方
教材教辅/研究生/本科/专科教材· 25.4万字
更新时间:2019-08-27 18:33:39
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本书介绍了休闲食品的分类、加工技术、加工卫生要求和主要的原辅材料,并根据休闲食品的分类从原料配方、工艺流程、制作要点、卫生标准等方面进行了详细阐述。
品牌:纺织社
上架时间:2019-06-01 00:00:00
出版社:中国纺织出版社
本书数字版权由纺织社提供,并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
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艺考朗诵
《艺考朗诵》一书是艺术院校艺考生的备考辅导用书。作者通过对中国影视传媒艺术类名校的校考考试进行深度研究分析,结合十多年的教学经验,编写了该书,目的在于对各校校考中的朗诵知识考点进行体系化梳理与解析。本书从朗诵的概念、朗诵考纲分析、朗诵的基础与技巧等方面进行系统的梳理,并结合考试实例,有效帮助校考文艺考生掌握朗诵考点的学习范围,在明确范围的前提下进行有针对性备考。该书内容针对性强,实用性高,是艺考学教材教辅6.5万字 - 会员
新媒体运营(慕课版)
人工智能技术在新媒体领域中的应用,不仅极大地提高了新媒体的生产效率,而且让新媒体传播更加精准和智能化。越来越多的企业通过短视频、直播和图文等新媒体平台开展营销内容创作与生产、私域经营和管理、短视频直播带货、广告投放与管理等互联网组合营销活动。本书根据新媒体运营和营销岗位及其要求,聚焦抖音、视频号、小红书等主流的新媒体平台,讲解移动互联网环境下对新媒体职业领域的认知与策划、营销内容的采编与生产、以及教材教辅9.6万字 - 会员
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ETL数据整合与处理(Kettle)
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中文核心期刊要目总览(2023年版)
本书使用分学科、多指标综合评价,以及定量评价与定性评价相结合的研究方法,从我国正在出版的中文期刊中评选出1987种核心期刊,具有较高的学术水平和使用价值。教材教辅63.3万字 - 会员
Spark SQL入门与数据分析实践
Spark?SQL是Spark用于处理结构化数据的一个模块。本书共8章内容,由浅入深地讲解Spark?SQL的基础知识、安装部署、编程基础、编程进阶、函数、性能调优技巧以及编程实践等知识。通过本书的学习,读者能够掌握Spark?SQL核心技术。本书每章安排了习题和总结,以便使读者能更好地学习和更牢固地掌握Spark?SQL编程方法。此外,本书还提供了PPT教学课件、源代码等配套资源,供使用本书的读教材教辅7.1万字 统计学
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