餐饮营销与促销

本教材系“数字化背景下新闻传播前沿教材第2辑”之一。品牌营销是研究品牌活动和规律的学科，涉及品牌学、传播学、广告学、营销学等多个学科的理论和知识。本书通过相关案例，引导学生多角度思考，培育跨学科思维，提升学生综合素养和专业素质，使学生获得必要的判断能力、析能力和学习能力，使学生能够运用相关理论进行案例析，并做一些基本的研究课题。

怎样管理门店？怎样提升门店的业绩？这些都是门店管理者、零售团队管理者、一线零售从业人员需要解决的问题。本书作者总结自己在多个零售工作岗位上的业务实战经验，提出了“一个游戏+两种能力+一套系统方法论”的解决方案。具体而言，“一个游戏”即带领团队在门店零售现场玩“找茬”游戏，借此发现工作中存在的问题；“两种能力”是指零售从业人员需要具备的现场“找茬”能力和数据“找茬”能力，本书第1部分（第1章和第2章

本书是一本简短易懂的小书，由作者基于实战，将面向工业企业销售团队培训的一些内容整理而成。本书讲述的工业品销售属于B2B范围，即企业对企业的销售，或可扩展为企业对组织的销售。本书结构简单，共分为10堂课，用通俗易懂的语言为读者提供了可以用于实践的方法论，包括怎样成长为一名优秀的销售人员，如何提高销售人员的成交率，如何维护客户、促成签单等，并解答了销售人员在工作中有关陌生拜访、催收货款的常见问题。本书

《市场营销学》围绕企业如何开展市场营销活动这一主题，按照企业市场营销策划过程依次展开论述，从市场营销环境分析、目标市场选择、市场营销策略的制定、市场营销组合的实施进行了全面系统的剖析。这种该体系结构便于读者循序渐进、系统地掌握市场营销理论和策略。《市场营销学》吸收顾客价值理论、竞争战略理论、整合营销传播理论的最新成果，按照市场营销策划的思路编排教材，确保内容的结构性和连续性，并在最后一章专门介绍了

自2020年上线至今，视频号经过多年的迭代已日趋成熟，出现了很多新功能和新玩法。而且，近年来流量获取方式及营销模式都发生了显著的变化。那么，个人和企业如何拥抱变化，用好视频号呢？本书共5章。第1章介绍了视频号平台的独有特点、商业变现机会，以及视频号运营要避免的误区，强调了运营好视频号可以发挥的巨大作用，以及需要注意的事项。第2章到第4章主要介绍了视频号的账号搭建、运营和产品变现。通过学习这3章内容

如果让你用一句话来概括公关工作，会是什么？本书作者认为：如果说企划做产品，营运做服务那公关做的就是人心。在作者看来，公关人很像经纪人。大部分时间将自己隐身，让服务的公司和品牌成为明星，家喻户晓;困难时刻，则挺身而出，为公司和品牌保驾护航。本书作者拥有25年的丰富公关履历，曾服务肯德基、维多利亚的秘密等品牌近15年，亲历了百胜中国步步发展成为餐饮业航母的黄金时代。作为一本全面认真讲述企业公关人如何人

本书使用“数字广告生态”来描述完成数字广告升维后的全部数字营销技术与行业生态系统，详细介绍了数字广告生态如何为我国数字经济赋能，并重点探讨数字化如何重新塑造技术营销（广告）产品，进而探究数字广告独有的技术产品市场怎样一步步发展为“平台型”企业转型数字营销的关键，开始引领数字营销的进步和企业的数字化转型。全书分为三篇（共12章）：第一篇为理论篇（第1～4章），解释数字广告变革的基础，给出数字广告的概

本书重点讲述了如何系统性构建及运营线下门店的私域流量。基于为消费者创造价值这一出发点，用科学高效的数字化手段经营消费者，为读者厘清思路，使读者启动私域流量运营。本书为线下门店私域流量运营的落地实操指明道路，使线下门店科学运营私域流量。在新的时代背景下，本书可谓一本非常实用的线下门店私域流量运营秘籍。本书适用于企业负责人、流量运营者、产品经理等阅读。

培养洞察力，销售其实很简单！本书作者拜访客户公司多达50000家，如今以超强的销售能力经营着4家公司，他以自身经验出发，提供了一套以洞察力为中心的销售法则。从“开场战术→会面准备→初次见面”，到“正式洽谈→快速签单→留住客户”，本书借助大量生动的案例提供了50+行之有效的签单战术，包括从“门面”看客户公司的盈利情况、一通电话就能“化敌为友”的沟通术、从名片看客户的经营理念，帮助读者用高能洞察力寻找