科学减重：适度低碳水饮食法

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作者简介

前言

第一章 肥胖评估

1 认识肥胖

2 肥胖与健康的关系

3 减重获益巨大

第二章 肥胖的发生机制

1 发生肥胖的系统性分析

2 食物转化为体重／脂肪的原理

3 肥胖的“行为疗法”：好习惯和坏习惯

第三章 减重的基本原理

1 减重不只是减脂肪

2 减重减的是什么

3 减重会有哪些不良反应

4 常见减重方法的基本原理

5 减重为什么会反弹

6 运动对于减重的作用

7 关于基础代谢那些事

第四章 适度低碳水饮食法

1 碳水化合物“家族”

2 适度低碳水的定义