更新时间：2018-12-28 13:53:18
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前言
快乐家宴有绝招
家宴菜品搭配技巧及上菜顺序
1 开胃凉菜
凉菜的基本技法
凉菜的制作要点
调味汁让凉菜更美味
素菜
荤菜
2 镇桌头菜
怎样为头菜“增香”
畜肉类
禽肉类
水产类
3 喷香热菜
宴客热菜常用烹饪技法
蔬菜类
菌豆类
畜禽类
4 可口汤羹
煲汤有绝招
特殊原料需要特殊调味法
素汤
肉汤
水产汤
5 花样主食
如何让主食更好吃
面条类
炒饭类
花卷类
饺子类
油饼类
6 美味甜点
中式甜点
西式甜点
7 爽口饮品
美味饮品轻松做
果蔬汁
豆浆
百合红豆豆浆 甘甜糯香
附录 精选家宴套餐推荐
